Kabeljauw (Noors)

Uitermate smaakvol met mooi helder wit vlees.

Keurmerken

     
temp
temp-thumb
Terug naar produkt overzicht
Contact over dit produkt

Kabeljauw (Noors)

Gadus Morhua (Latijn)

Atlantic Cod (Engels)

Kabeljau / Dorsch (Duits)

 

Verspreiding

De Noorse kabeljauw zwemt in de hoge koude wateren van de Barentszzee, waar het zeewater zeer zuiver is.

In feite is het dezelfde vis als de Hollandse kabeljauw, alleen komen in de Noorse wateren veel grotere exemplaren voor.

 

Biologische kenmerken

De Noorse kabeljauw zet hoofdzakelijk haar eitjes af in de maanden mei t/m juli.

 

Overige informatie

De Noorse kabeljauw is de meest geconsumeerde vis in Europa.

Deze soort wordt bevist door gebruik te maken van de stand-want techniek, longline of enkelvoudige trawl. Lijnvangsten nemen steeds meer toe.

 

Bij Fix Fisch verkrijgbaar als

Kabeljauw heel
Kabeljauw panklaar
Kabeljauwfilet met en zonder vel
Kabeljauwfiletruggen met en zonder vel
Kabeljauwfilet porties met en zonder vel 

Noorse kabeljauw (100 g) bevat 71 calorieën.
Calorieën Verdeling: 3,5% vet, 0% koolhydraten, 96,5% eiwit.

 

multimedia/produkten/_voedingswaarden/VoedingwijzerKabeljauwGrafiek.jpg

multimedia/produkten/_voedingswaarden/VoedingwijzerKabeljauwTekst.jpg