Schelvisfilet| Zeewolffilet| Coquille| Inktvisringen

Schelvisfilet| Zeewolffilet| Coquille| Inktvisringen

Aanbieding week #10

Versheid gaat boven alles, daarom is het van groot belang dat u op tijd bestelt! Wij vragen u vriendelijk uw bestelling voor 00:00 uur te plaatsen, zodat wij u niet hoeven teleurstellen!

De prijzen worden wekelijks gemaild naar onze klanten, mocht u deze niet ontvangen neem dan contact met ons op.

Schelvisfilet met vel

De schelvis is een straalvinnige zoutwatervis uit de familie van kabeljauwen. De vis voedt zich voornamelijk met kreeftjes, visjes, mosselen en borstelwormen, waaronder wadpieren. De vis is gemiddeld 35 centimeter en kan een lengte bereiken van 112 centimeter. Daarnaast kan hij met een gewicht van maximaal 16,8 kilogram 20 jaar worden. Zoals bij veel kabeljauwachtigen zijn er drie rugvinnen, de bek van de schelvis is onderstandig: de bovenkaak is langer dan de onderkaak.

Zeewolffilet

De kop van de zeewolf is groot, met een opvallend gebit, met lange stevige tanden voor in de bek en stompe tanden achterin. Deze lekkere vis kunt u uitstekend stoven, bakken of pocheren.

Coquille in blik 1,8 kg

Coquille is de Franse benaming voor scallop (schelpdier). Hij is erg gewild door het melkwitte vlees dat rijk aan ijzer is. De sint-jakobsschelp kunt u bakken, grillen en ook rauw eten. De schoongemaakte coquilles zijn ideaal om direct te gebruiken.

Fix Fisch B.V. - Trappenberglaan 36 - 2231 MV - Rijnsburg - Nederland