Nieuws

Gepubliceerd op: 09/11/2018

Vis van de maand november: poon

Deze maand in de spotlight: de poon!

Deze bodemvis leeft voornamelijk in de Atlantische kustwateren en voedt zich met macrofauna en bodemvisjes. Volwassen exemplaren eten platvis.

De soort is populair: de structuur van het visvlees is vast. Verder is de smaak zoet, deze laat zich enigszins vergelijken met die van de garnaal. Voor een maximale smaak kan de rode poon het beste aan de graat worden klaargemaakt. De vis is ook prima als filet te bereiden.

 In onze viswijzer vindt u nog veel meer informatie over de poon, en bovendien een smakelijk recept.

Visaanbieding week #07

OESTERS| ZEEWOLF| KAVIAAR| SNOEKBAARS| SCHOL

  • FINES DE CLAIRS NO 3 mand à 12 stuks
  • FINES DE CLAIRS NO 3 mand à 36 stuks
  • ZEEWOLFFILET ZONDER VEL (zonder graat)
  • BAERI CLASSIC KAVIAAR 10 gram
  • SNOEKBAARSFILET MET VEL GESCHUBD (Hollandse) D.V
  • SCHOLFILET ZONDER VEL 170-220 GRAM D.V

Viswijzer

Fix Fisch B.V. - Trappenberglaan 36 - 2231 MV - Rijnsburg - Nederland