Authenticiteit geleverd aan horeca, viswinkels en groothandels

Gerookte vis vol smaak & ambacht

Bij Fix Fisch koop je gerookte vis van de hoogste kwaliteit. Door samenwerking met zorgvuldig geselecteerde partners leveren we efficiënt en authentieke gerookte vis. Met aandacht voor vakmanschap en smaak zorgen wij dat jij altijd kunt rekenen op een product waar je trots mee kunt werken.

Gerookte vis kopen? Dan wil je passie en ambacht proeven

Direct van onze leveranciers naar jouw keuken

Bij Fix Fisch werken we uitsluitend samen met gespecialiseerde partners die ons voorzien van de meest ambachtelijk gerookte vis. Geen omwegen, maar korte lijnen en duidelijke afspraken.

Zo weet jij precies waar je vis vandaan komt en hoe die bij jou terechtkomt. Denk aan klassiek gerookte/gestoomde zalm, gerookte makreel en meer. Iedere levering wordt zorgvuldig gecontroleerd, zodat je altijd kunt rekenen op een vers product.

Bekijk onze seizoensvissen

Benieuwd wat nu in het seizoen is?

Een greep uit ons gerookte assortiment

Het aanbod wisselt per seizoen. Daarom helpen we je kiezen met onze viskalender. Hieronder zie je drie soorten die nu goed verkrijgbaar zijn. Klik door voor meer info over kwaliteit, leverbaarheid en prijsverwachting per maand.

Zeebaars (kweek)

Goed leverbaar

Zeebaars (wild)

Goed leverbaar

Dorade

Goed leverbaar

Van vangst tot levering: zo werken wij

Weet precies waar je vis vandaan komt én hoe hij bij jou terechtkomt

Verse vis Diepvries Inkoop schaal- en schelpdieren Inkoop Newave visgerelateerde producten

We kopen in waar de vis gevangen wordt

Onze verse vis komt rechtstreeks van duurzame vissers en erkende veilingen, van Scheveningen tot de Malediven. Omdat we onze leveranciers goed kennen en nauw samenwerken, weten we precies wat er in ons assortiment zit. Zo kunnen we altijd kwaliteit, beschikbaarheid en herkomst garanderen.

We vriezen in bij de bron

Onze diepvriesproducten worden direct na vangst of productie ingevroren om smaak en kwaliteit te behouden. Dankzij snelle vriesmethoden blijft de versheid optimaal. We selecteren alleen leveranciers die onze hoge eisen aan herkomst delen.

Rechtstreeks uit de zee naar onze keuken

Onze schaal- en schelpdieren komen van erkende kwekers en vissers, van Zeeland tot Frankrijk. die met respect voor natuur en seizoen werken. We letten op vangstgebieden en kwaliteit, zodat elke oester, mossel of garnaal zijn pure smaak behoudt.

Ons eigen merk. Zonder tussenpersonen

Newave is opgericht met één doel: volledige controle over de keten. Onze vis komt uit de Bengaalse Zee in Bangladesh. Door rechtstreeks in te kopen en de voorraad zelf te beheren, garanderen we transparantie en constante kwaliteit.

Gemaakt van de beste basis

Onze visgerelateerde producten zijn bereid met ingrediënten van betrouwbare herkomst. Of het nu gaat om marinades, salades of zeekraal – we kiezen voor kwaliteit, smaak en transparantie in elke stap van het proces.

Rechtstreeks uit de zee naar onze keuken

Liever direct contact?

Bel ons gewoon even of laat je gegevens achter

Of je nu een bestelling wilt plaatsen, vragen hebt of gewoon wilt kennismaken: we staan voor je klaar. Je bereikt ons telefonisch, via WhatsApp of via het contactformulier.

Bel ons gelijk

Stuur ons een berichtje