Altijd verfrissend voor horeca, viswinkels en groothandels

Schaal en schelpdieren met pure smaak

Bij Fix Fisch vind je een breed aanbod aan schaal- en schelpdieren, dagvers geleverd. We selecteren ons assortiment met zorg en letten op kwaliteit, versheid en smaak. Dankzij snelle distributie kun je altijd rekenen op pure smaak en de beste kwaliteit in jouw keuken.

fix fisch schaal- en schelpdieren assortiment met kreeften, krabben en meer

schaal- en schelpdieren van zeevisgroothandel Fix fisch

Schaal- en schelpdieren kopen? Dan zoek je kwaliteit

Rechtstreeks vanuit het water op jouw bord

Onze schaal- en schelpdieren worden selectief uitgekozen en razendsnel geleverd. Daardoor blijven de pure smaak en versheid behouden, zodat jouw gerechten altijd naar een hoger niveau stijgen. Perfect voor chefs en ondernemers die dagelijks willen rekenen op constante kwaliteit. Denk aan kokkels, vongole, langoustines en meer – allemaal gekoeld en snel bezorgd tot in jouw koeling.

Bij Fix Fisch snappen wij dat jij als horeca ondernemer, chef of winkelier hoge eisen stelt aan je visproducten. Door met vissen uit het seizoen te werken, ben je altijd zeker van kwaliteit.

Bekijk onze seizoensvissen

De vissoorten van dit moment

Een greep uit onze schaal- en schelpdieren assortiment

Het aanbod wisselt per seizoen. Daarom helpen we je kiezen met onze viskalender. Hieronder zie je drie soorten die nu goed verkrijgbaar zijn. Klik door voor meer info over kwaliteit, leverbaarheid en prijsverwachting per maand.

Zeebaars (kweek)

Goed leverbaar

Zeebaars (wild)

Goed leverbaar

Dorade

Goed leverbaar

Van vangst tot levering: zo werken wij

Weet precies waar je vis vandaan komt én hoe hij bij jou terechtkomt

Verse vis Diepvries Inkoop schaal- en schelpdieren Inkoop Newave visgerelateerde producten

We kopen in waar de vis gevangen wordt

Onze verse vis komt rechtstreeks van duurzame vissers en erkende veilingen, van Scheveningen tot de Malediven. Omdat we onze leveranciers goed kennen en nauw samenwerken, weten we precies wat er in ons assortiment zit. Zo kunnen we altijd kwaliteit, beschikbaarheid en herkomst garanderen.

We vriezen in bij de bron

Onze diepvriesproducten worden direct na vangst of productie ingevroren om smaak en kwaliteit te behouden. Dankzij snelle vriesmethoden blijft de versheid optimaal. We selecteren alleen leveranciers die onze hoge eisen aan herkomst delen.

Rechtstreeks uit de zee naar onze keuken

Onze schaal- en schelpdieren komen van erkende kwekers en vissers, van Zeeland tot Frankrijk. die met respect voor natuur en seizoen werken. We letten op vangstgebieden en kwaliteit, zodat elke oester, mossel of garnaal zijn pure smaak behoudt.

Ons eigen merk. Zonder tussenpersonen

Newave is opgericht met één doel: volledige controle over de keten. Onze vis komt uit de Bengaalse Zee in Bangladesh. Door rechtstreeks in te kopen en de voorraad zelf te beheren, garanderen we transparantie en constante kwaliteit.

Gemaakt van de beste basis

Onze visgerelateerde producten zijn bereid met ingrediënten van betrouwbare herkomst. Of het nu gaat om marinades, salades of zeekraal – we kiezen voor kwaliteit, smaak en transparantie in elke stap van het proces.