Skip to content
Altijd verfrissend voor horeca, viswinkels en groothandels

Handgefileerde witvis met pure smaak

Bij Fix Fisch draait het om vakmanschap. Samen met ons team zorgen we ervoor dat geen aanvraag te gek is. Handwerk en precisie maken ons de beste partner is visverwerking.

Schaal- en schelpdieren kopen? Dan zoek je kwaliteit

Rechtstreeks vanuit het water op jouw bord

Onze schaal- en schelpdieren worden selectief uitgekozen en razendsnel geleverd. Daardoor blijven de pure smaak en versheid behouden, zodat jouw gerechten altijd naar een hoger niveau stijgen. Perfect voor chefs en ondernemers die dagelijks willen rekenen op constante kwaliteit. Denk aan kokkels, vongole, langoustines en meer – allemaal gekoeld en snel bezorgd tot in jouw koeling.

Bij Fix Fisch snappen wij dat jij als horeca ondernemer, chef of winkelier hoge eisen stelt aan je visproducten. Door met vissen uit het seizoen te werken, ben je altijd zeker van kwaliteit.

Bekijk onze seizoensvissen
De vissoorten van dit moment

Een greep uit onze schaal- en schelpdieren assortiment

Het aanbod wisselt per seizoen. Daarom helpen we je kiezen met onze viskalender. Hieronder zie je drie soorten die nu goed verkrijgbaar zijn. Klik door voor meer info over kwaliteit, leverbaarheid en prijsverwachting per maand.
Van vangst tot levering: zo werken wij

Weet precies waar je vis vandaan komt én hoe hij bij jou terechtkomt

Inkoop verse vis Inkoop diepvries Inkoop schaal- en schelpdieren Inkoop Newave Inkoop visgerelateerde producten

We kopen in waar de vis gevangen wordt

Onze verse vis komt rechtstreeks van duurzame vissers en erkende veilingen van Scheveningen tot Sri Lanka. We kopen gericht in op kwaliteit, beschikbaarheid en herkomst. Door nauwe samenwerking met leveranciers weten we exact wat we leveren.

We vriezen in bij de bron

Onze diepvriesproducten worden direct na vangst of productie ingevroren om smaak en kwaliteit te behouden. Dankzij snelle vriesmethoden blijft de versheid optimaal. We selecteren alleen leveranciers die onze hoge eisen aan herkomst delen.

Rechtstreeks uit de zee naar onze keuken

Onze schaal- en schelpdieren komen van erkende kwekers en vissers, van Zeeland tot Frankrijk. die met respect voor natuur en seizoen werken. We letten op vangstgebieden en kwaliteit, zodat elke oester, mossel of garnaal zijn pure smaak behoudt.

Ons eigen merk. Zonder tussenpersonen

Newave is opgericht met één doel: volledige controle over de keten. Onze vis komt uit de Bengaalse Zee in Bangladesh. Door rechtstreeks in te kopen en de voorraad zelf te beheren, garanderen we transparantie en constante kwaliteit.

Gemaakt van de beste basis

Onze visgerelateerde producten zijn bereid met ingrediënten van betrouwbare herkomst. Of het nu gaat om marinades, salades of zeekraal – we kiezen voor kwaliteit, smaak en transparantie in elke stap van het proces.
We kopen in waar de vis gevangen wordt
We vriezen in bij de bron
Rechtstreeks uit de zee naar onze keuken
Ons eigen merk. Zonder tussenpersonen
Gemaakt van de beste basis

00:00

/

00:00

Welkom bij Fix Fisch
Chatten via WhatsApp?

Scan de code, stuur een bericht en wij zullen zo snel mogelijk reageren.

Heb je misschien een vraag?
We helpen je graag