Yellowfin tonijn, rechtstreeks van de bron
Bij Fix Fisch draait alles om verse topkwaliteit. Als directe importeur van Yellowfin tonijn leveren wij aan groothandels, visspecialisten en horeca die alleen het beste willen.
Dankzij onze hechte samenwerking met betrouwbare leveranciers in de Malediven, Sri Lanka en de Filipijnen, kunnen wij zorgen voor een stabiele aanvoer van tonijn op topniveau. Fix Fisch is zo dé partner voor verse Yellowfin tonijn.
Alles wat de Malediven te bieden heeft.
Bij Fix Fisch kiezen we bewust voor tonijn uit bepaalde gebieden waaronder ook de Malediven, BigFish. Deze tonijn staat bekend om zijn uitmuntende kwaliteit, zuivere smaak en duurzame vangst.
Door het gebruik van de zogenaamde ‘hand-line’ methode wordt de kans op bijvangst tot een minimum beperkt en brengt het geen schade aan ander zeeleven.
Doordat de tonijn één voor één gevangen en direct gekoeld wordt, blijft de structuur stevig en de smaak optimaal.
Yellowfin Tonijn vanuit Sri Lanka
De tonijnvangst in Sri Lanka staat bekend om vakmanschap en kwaliteit. In de Indische Oceaan wordt vooral yellowfin, skipjack en bigeye tonijn gevangen, veelal met lijn- en hengelvisserij. Deze selectieve methode zorgt voor minimale bijvangst en een hoogwaardige kwaliteit vis.
Samen met onze Sri Lankaanse partner Lihini werken wij nauw samen met lokale vissers en verwerkers. Zo waarborgen we niet alleen versheid en kwaliteit, maar ook transparantie en duurzame samenwerking van vangst tot eindproduct.
Een greep uit ons assortiment van Aziatische afkomst
00:00
/
00:00